La Cave Apicole Окситанія, Франція У 2007 році Sylvain Respaut у долині Agly (Східні Піренеї) створив пасіку на 200 вулики. Все б нічого, та на свою голову він познайомився з виноробами-натуралістами. Підсвідомість сказала: "C'est ça que je veux faire", а ми переклали: ось це я хочу робити. Сильвано придбав там же кілька гектарів на схилі пагорба, добре попрацював, зробивши їх органічними. Потім вчився, вчився, вчився і потоваришував з Olivier Cros, сином винороба, який також мріяв робити вино не так, як інші. Так завдяки зусиллям пасічника і винороба з'явилось господарство La Cave Apicole, яке окрім натурального вина пропонує натуральний мед з диких квітів і трав.