An Approach to Relaxation — австралійські вина, які зробив master sommelier з найстаріших лоз гренашу в світі. Бам! Зроблені американцями, що живуть в Амстердамі, які колись просто раааз і закохались в одне одного, а заодно і в вино. Річард і Карла обожнюють Гренаш, а ще вони обожнюють подорожувати: саме під час подорожей вони придивлялись до місцевих теруарів, аж якось їх не занесло до Австралії, де на півдні розкинувся один з найстаріших на планеті виноградників з Гренашем (The Rza Block). Тепер він належить їм. Шляхи у Річарда і Карли були ну зовсім різними: Річард ледь не став адвокатом, Карла вступила у Нью-Йоркський університет на акторський факультет, та усе ж доля звела їх разом і підказала, що вони можуть цілком нормально жити і заробляти, влаштовуючи вечірки. Так вони підійшли до вина. Якийсь час Карла подавала вина у барах Нью-Йорка, а Річард став master sommelier. Закохані одне в одного та в Гренаш, вони знайшли 150-річний виноградник The Rza Block. Тут піщані ґрунти поєднуються з найбільш прохолодним кліматом у долині Баросса. Річард і Карла проводять в Австралії 250 днів на рік, доглядаючи виноград: мінімум втручання, відкрита ферментація та витримка у старих французьких діжках з дубу.