Munjebel

Тип землеробства Органічне

Бельгієць,який заснував господарство на схилах вулкану Етна і став легендарною фігурою натурального виноробства. Безкомпромісний і харизматичний. Народився в сім'ї винного брокера і почав колекціонувати вина зі своїм батьком, його першими винами став міксований ящик и 1972 Domaine de la Romanée Conti, “Since then, wine has never left me”(c). Згодом, ставши агентом і спілкуючись з виноробами, його все більше цікавило, скоріше філософське, питання: “Чим же насправді являється вино?”. Після 20ти років дегустацій Френк зрозумів, що більше за все йому подобались вина, які були вираженням культури, які еволюціонують і в яких теруар, земля, а не фрукт, виражені першочергово. Він вирішив, що хоче вина виготовлені більш природньо і хотів би робити робити вина без будь-якої обробки на виноградниках і з найменш можливим втручанням в процеси у погребі. Одного разу в ресторан на Сицилії хтось приніс пляшку від локального винороба зі схилів Етни, спробувавши його, Френк сів у машину і одразу поїхав до виноробні. Він орендував кілька виноградників на Етні і спробував зробити своє вино з закинутих ділянок. Цей ланцюг подій привів його до купівлі старої виноробні на схилі вулкану в 2001му році. Цікаво що Френк не використовує для обробки виноградника навіть мідний купорос та сірку, що в певні роки ставить під загрозу врожай. Він практикує спреї з “трав'яних чаїв”, що використовують біодинамісти, але не підв'язує це під місячний календар, кажучи що в його виноградників свій особистий графік. “Agriculture Hollywood” - так називає своє господарство засновник, крім винограду він вирощує оливкові дерева, декілька видів зернових і ще багато чого.

Вино

Munjebel Etna Rosso 2018 Munjebel Etna Rosso 2018 Munjebel Італія
Munjebel Bianco 2016 Munjebel Bianco 2016 Munjebel Італія
Munjebel FM 2017 Munjebel FM 2017 Munjebel Італія
Munjebel MC 2017 Munjebel MC 2017 Munjebel Італія
Munjebel VA 2017 Munjebel VA 2017 Munjebel Італія
Magma Rosso 2017 Magma Rosso 2017 Magma Італія
Susucaru Rosso 2019 Susucaru Rosso 2019 Susucaru Італія
Susucaru Rosso 2018 Susucaru Rosso 2018 Susucaru Італія
Вина?

Завантажуй Sabotage.

Download on the App Store

Get it on Google Play