Pirrera

Тип землеробства Органічне

Eduardo Torres Acosta, 2018 Сицилія, Італія Не плутайте сицилійського винороба Едуардо Торреса та його вино з іспанцями Torres, схожість у назві є, але все інше ну дуже різне. У Едуардо типу "натуральне в крові": він виріс на Тенерифе, там у його дідуся був невеликий виноградник, яким батько Едуардо займався у вільний від роботи час. Виноробство тут від самого початку було натуральним, бо про інші методи ні дід, ні батько не знали. От і виходить, що вина з сімейної ділянки були по-справжньому артизанальними. На Тенерифе, а потім в італійських університетах, Едуардо навчися працювати з вином. У 2012 він потрапив на збір врожаю до Arianna Occhipinti (Сицилія), у 2013 вже став енологом на виноробні Passopisciaro, яке на той час було одним з перших у "новій хвилі виноробів Етни", що практикували органічний підхід. Паралельно Едуардо орендував невеликі ділянки, де самостійно експериментував з виноградом, перший власний урожай він зібрав у 2014. Чотири роки поспіль він вже мав своє господарство на Етні. До речі, його він створив на базі колишнього гаража. Зараз Eduardo Torres Acosta — це 3,5 га виноградників з автохтонними сортами типу Нерелло, Катаратто, Греканіко та ін. На ділянках ростуть досить старі лози, яким вже від 50 до 80 років. Ґрунти вулканічні, склад відрізняється на кожній окремій ділянці.

Вино

Nerello Mascalese 2017 Nerello Mascalese 2017 Versante Nord Італія
Bianco 2018 Bianco 2018 Versante Nord Італія
Nerello Mascalese 2018 Nerello Mascalese 2018 Pirrera Італія
Вина?

Завантажуй Sabotage.

Download on the App Store

Get it on Google Play