Buronfosse

Тип землеробства Органічне(сертифіковано)

Buronfosse, Юра, Франція Пеггі і Жан-Паскаль зустрілись, коли їм було по 20 років. Тоді вони й уявити не могли, що колись матимуть справи з вином: вони навчались агрономії, працювали у сільському господарстві у різних частинах Франції. Жан-Паскаль розумівся на сільгосп-механіці, а Пеггі вивчала коней і молочних корів. У 1995 Жан-Паскаль, досі працюючи агротехнологом, орендував будинок в Rotalie, куди згодом переїхала і Пеггі. Спеціальність у неї була досить вузька, роботу знайти було важко, тож Пеггі пішла працювати на виноградники Claude Joly. Два роки поспіль вони з Жаном-Клодом придбали тут власне господарство з винними льохами. Звучить непогано, якби не одне "але" — тими погребами ніхто не користувався з 1947. Є ще й друге "але": коли Пеггі врешті-решт зрозуміла, що хоче робити власне вино, місцеві винороби та власники виноградників не відразу погодились віддати свої землі в оренду чужинцям без досвіду. Та все ж все склалось, як мало скластись: 80-річний винороб Raymond Pageault довірив Пеггі частину свого виноградника, сказавши, що якщо все піде добре, вона зможе взяти більше землі. Все склалось добре, тому сьогодні на полицях goodwine є вина Buronfosse. Їхнім сусідом був і є Jean-François Ganevat, який навчив Пеггі натуральному виноробству. Перший вінтаж Buronfosse — 2001/2002. До 2013 Пеггі з усім справлялась сама, та врешті-решт до неї приєднався Жан-Паскаль, разом з яким вони продовжують відмовлятись від сірки, фільтрації та класичних методів, яким Пеггі навчили у винній школі у Beaune.

Вино

Marcus 2018 Marcus 2018 Buronfosse Франція
Courant d`Air 2017 Courant d`Air 2017 Buronfosse Франція
Belemnites 2018 Belemnites 2018 Buronfosse Франція
Les Fontaines 2018 Les Fontaines 2018 Buronfosse Франція
Les Soupois 2018 Les Soupois 2018 Buronfosse Франція
L'Hopital 2019 L'Hopital 2019 Buronfosse Франція
Chardonnay Les Ammonites 2018 Chardonnay Les Ammonites 2018 Buronfosse Франція
Savagnin Varron 2018 Savagnin Varron 2018 Buronfosse Франція
Savagnin Monceau 2019 Savagnin Monceau 2019 Buronfosse Франція
L'Hopital 2018 L'Hopital 2018 Buronfosse Франція
Вина?

Завантажуй Sabotage.

Download on the App Store

Get it on Google Play