Testalonga

Свартланд, ПАР За вина Testalonga відповідають два брати, Крейг та Ніл Хоукінси. Крейг у дитинстві мріяв стати рейнджером національних парків Африки, а от Ніл хотів бути виноробом. Хотів і став. Ніл заснував власне господарство в Австралії. Попрацювавши трохи у брата, Крейг перехотів бути рейнджером, вивчився на спеціальності ""Виноградарство і виноробство"" і, власне, став виноробом. Завдяки ірландському корінню дідуся та чинному ірландському паспорту Крейг зміг попрацювати в Європі: у Франції, у Ремі Педріна, який ну дуже вплинув на молодого винороба, а також в Італії, Іспанії. До ПАР Крейг приїхав з чітким бажанням робити вино максимально натуральним шляхом. У 2008 Крейг розлив свої перші дві діжки шенена, який він упродовж чотирьох тижнів витримував на меззі — нечувана зухвалість для місцевих виноробів. Експортна комісія заборонила продавати ці вина, при вже наявних замовленнях у Лондоні від Les Caves de Pyrenne, бо на той час не існувало категорії оранжів. Роки роботи на орендованих виноградниках врешті-решт привели до купівлі у 2015 ділянок у Bandits Kloof — тут виноград раніше не ріс, тож на своїх 4 га родина Хоукінс вперше висадила власний виноград. Перше вино з них планується на 2021 рік. Крейг працює з 14 сортами, серед яких карин'ян, мурведр, гренаш, шенен, мускат та інші. Винороб каже, що чим більше сортів, тим більше свободи для експериментів у погребі. На Testalonga практикують підхід single vineyard, тому виноград з різних ділянок не асамблюється. Крейг збирає ягоди раніше за сусідів, бо прагне отримати плоди, що вже достатньо дозріли, але ще не втратили кислотність. А тепер подивіться на етикетки та назви. Етикетки — фото друзів та знайомих Крейга, ілюстрації у стилі графіті та стріт-арту, назви — цитати винороба, його родини та близьких.

Вино

Keep on Punching Keep on Punching Testalonga ПАР
Stay Brave Stay Brave Testalonga ПАР
Follow your Dreams Follow your Dreams Testalonga ПАР
Skin 2019 Skin 2019 Testalonga ПАР
Cortez 2019 Cortez 2019 Testalonga ПАР
I am the Ninja 2019 I am the Ninja 2019 Testalonga ПАР
Вина?

Завантажуй Sabotage.

Download on the App Store

Get it on Google Play