Pruneto, 1981 К'янті Класіко, Італія Pruneto — це вина без хитрощів та макіяжу. Їх створює Riccardo Lanza, який господарство отримав у спадщину від свого батька Джузеппе (К'янті Класіко). Джузеппе придбав 3,5 га у часи, коли регіон ще не був таким відомим. У 70-х Рікардо саме закінчив агрофакультет у Мілані та повернувся до батька і спробував самостійно зробити вино. Свій перший виноградник він засадив у 1972 році, тоді ж почав його доглядати, користуючись знаннями місцевих фермерів, які напрацювали власні методи органічного землеробства у регіоні. Виноградники Pruneto ростуть на висоті 550 м над рівнем моря. Вони охоплюють топові тосканські ґрунти галестра (гірські уламки, принесені льодовиками дуже і дуже багато років тому). Сланцеві породи, змішані з крейдою, і хороша висота додають винам Pruneto яскравої мінеральності. З 1980 Рікардо самостійно доглядає два виноградники і робить це з величезним задоволенням. Він каже, що обожнює працювати на землі, не у погребі. Там він традиціоналіст: у погребі Pruneto стоять великі старі Foudres та простий прес, яким Рікардо користується вже понад 30 років. Виноградники обробляють з максимальною увагою до природи та екології. Рікардо не хоче слідувати моді та тенденціям, тому просто створює вина — натуральні і традиційні для К'янті Класіко.