Patrick Sullivan

Тип землеробства Біодинамічне(сертифіковано)

Patrick Sullivan Wine, 2016 Вікторія, Австралія Patrick Sullivan каже, що він народився у багатьох місцях. Хоч це й була Австралія, а саме сільська місцевість у штаті Вікторія, дитинство у нього було кочовим. У 19 років він вирішив поподорожувати світом, у процесі чого його занесло до Лондона, де він почав працювати з вином. Там він і познайомився з натуральними, органічними та біодинамічними винами. Знайомство завершилось бажанням повернутись до Австралії та розпочати власну wine history. Спершу Патрік працював з локальними виноробами у долині Ярра, зокрема із затятим біодинамістом Bill Downie, у якого зрозумів чи навіть відчув, наскільки складним та цікавим є натуральне виноробство. У 2016 Патрік разом з дружиною Меган придбали господарство у Gippsland, що у горах Strzelecki. Patrick Sullivan створює вина з мінімальним втручанням у процес і за принципами біодинаміки: виноград збирають вручну, витримують у дубових діжках (Chardonnay) та сталевих чанах. Вино розливають у пляшки без додаткового освітлення та фільтрації, з незначним додаванням сірки. Теруар: вулканічні ґрунти. Основні сорти: Pinot Gris, Cabernet Franc, Semillon, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay.

Вино

Waterskin 2019 Waterskin 2019 Patrick Sullivan Австралія
Haggis wine 2019 Haggis wine 2019 Patrick Sullivan Австралія
Ada River 2018 Ada River 2018 Patrick Sullivan Австралія
Millstream 2018 Millstream 2018 Patrick Sullivan Австралія
Rain 2019 Rain 2019 Patrick Sullivan Австралія
Baw Baw Shire 2019 Baw Baw Shire 2019 Patrick Sullivan Австралія
Вина?

Завантажуй Sabotage.

Download on the App Store

Get it on Google Play