Fattoria San Lorenzo

Тип землеробства Органічне(сертифіковане), біодинамічні принципи

Fattoria San Lorenzo Марке, Італія Fattoria San Lorenzo — сімейне господарство, яке Natalino Crognaletti успадкував від свого батька, а той — від свого. Три покоління родини Crognaletti створюють органічні та біодинамічні вина у Марке, Італія. Дідусь Наталіно, Джино, працював зі старими лозами Verdicchio, які досі ростуть на виноградниках Fattoria San Lorenzo. У погребі Наталіно є вінтажі 1997 року, витримані у бетонних чанах. Наталіно працює з 35 га, розташованими у Montecarotto, Ostra, Ostra Vetere та Corinaldo. Наталіно обробляє виноградники органічними та біодинамічними методами, усі роботи виконуються вручну, щоб не зашкодити винограду та ґрунтам з їхньою біосистемою. Той же підхід практикують і у погребі: Наталіно каже, що виноробство для нього — це мінімальне втручання у природний процес. На Fattoria San Lorenzo створюють 12 натуральних вин — 5 білих та 7 червоних. Віднедавна господарство співпрацює з енологом Hartman Donà. Вина витримуються упродовж тривалого часу на осаді, довитримуються у пляшках. Допускається мінімальна фільтрація перед розливом. Теруар: піщані та глинисті ґрунти, багаті вапняком Ключові сорти: Verdicchio, Trebbiano d'Abruzzo, Montepulciano, Sangiovese.

Вино

Verdicchio di Gino Verdicchio di Gino Fattoria San Lorenzo Італія
Verdicchio le Oche Verdicchio le Oche Fattoria San Lorenzo Італія
Verdicchio Campo delle Oche 2015 Verdicchio Campo delle Oche 2015 Fattoria San Lorenzo Італія
Marche Rosso Il San Lorenzo 2006 Marche Rosso Il San Lorenzo 2006 Fattoria San Lorenzo Італія
Rosso Piceno di Gino Rosso Piceno di Gino Fattoria San Lorenzo Італія
Marche Rosso Il Solleone 2012 Marche Rosso Il Solleone 2012 Fattoria San Lorenzo Італія
Marche Rosso La Gattara 2013 Marche Rosso La Gattara 2013 Fattoria San Lorenzo Італія
Marche Bianco Il San Lorenzo 2006 Marche Bianco Il San Lorenzo 2006 Fattoria San Lorenzo Італія
Вина?

Завантажуй Sabotage.

Download on the App Store

Get it on Google Play