Bourgogne Rouge 2022, Sextant 0,750

Опис

Мама Жюльєна Альтабера бачила майбутнє свого сина, як успішного продавця дорогих вин із Золотого схилу, але сам Жюльєн мріяв про власний проект. Так доля зводить Жюльєна з Домініком Дереном, відомим бургундським біодинамістом. Перший працював як помічник в обмін на безцінні знання та досвід. Піно Нуар початкового рівня від Sextant проходить мацерацію протягом короткого періоду 4-5 днів, мета полягає в тому, щоб створити свіже та терруарне вино. В ароматі – ніжні відтінки вишні та шкіри, що веде до свіжого та легкого смаку з різким шаром кислотності, яка стає більш інтегрованою у міру розкриття вина. Ми рекомендуємо відкривати за 15-20 хвилин до вживання.