Опис
Виноробня "Costadila" розташована в самому серці Тревізо, в історичному районі виробництва Просекко ді Конельяно - Вальдоб'ядені. Сфера діяльності виходить далеко за межі вина з упором на полікультуру: ферма, де виноградні лози, фрукти, овочі, злаки співіснують на одних і тих самих ділянках землі. Створюючи цю "модельну ферму", Ернесто і його партнери сподівалися показати успішний приклад іншим фермерам, які потрапили в пастку монокультурної економіки. Ігристе "сюр-лі", або ферментоване в пляшці на осаді, з місцевими дріжджами і без додавання сірки виготовляється з органічного винограду. O-X - асамбляж сортів Піно Нуар і Глера, з мацерацією на шкірці. В ароматі груша, яблучний сік, жовті квіти і комбуча. У смаку яскраві фрукти, гостра кислотність і приємний горіховий післясмак.Додаткова інформація
Атрибути | Значення |
---|
Виробник | Costadila |
Найменування повне | Вино виноградне натуральне ігристе брют-натюр рожеве О-Х. Costadila 0.75л |
Країна | Італія |
Тип вина | Вино ігристе |
Постачальник | Costadila Articoltura s.r.l. Societa Agricola |
Колір | рожеве |
Міцність | 10.5 |
Вінтаж | 2021 |
Виноград | Піно Неро, Глера |
Об'єм | 0.75 |