Вино Buronfosse Саванін Варрон 2018 / Savagnin Varron біле сухе 0,75 л

Опис

Пеггі і Жан-Паскаль - два вимогливі винороби, які виробляють вина в стилі «natural wine». Домен розташований поруч із будинком знаменитого Жана-Франсуа Ганева. Господарство дотримується органічних та біодинамічних принципів. «Buronfosse» є справжньою висхідною зіркою регіону Юра. Varron складається зі 100% Саваньєна, ключового білого сорту регіону. Жоден інший сорт не видається більш виразним, ніж Саваньєн у передгір`ях Юри. Виноградник Varron був висаджений в 1948 році і складається з вапняку і червоної глини. Вино витримувалося в нейтральних діжках близько вісімнадцяти місяців. Цей Саваньєн не з тих вин, які варто залишити без уваги. Сухий, свіжий, з відтінками лісового горіха, мінералів, зеленого яблука та цитрусу. У смаку електрична кислотність, із легким нюансом вершкового масла. Магія регіону Юра.