Вино Domaine Chandon de Briailles Кортон Гран Крю "Лє Брессанд" / Corton Grand Cru "Les Bressandes" вино виноградне натуральне червоне сухе 0.75л

Опис

Вино Corton Grand Cru "Les Bressandes" - це вишукане терруарне вино, виготовлене з винограду сорту Піно Нуар, вирощеного на винограднику "Ле Брессанд", який належить до класифікації Гран Крю апелласьона Кортон. 35-річні лози знаходяться на східній стороні пагорба, на глинисто-вапнякових ґрунтах, займаючи площу 1,12 гектара. Плоди збираються з чотирьох ділянок виноградника, розташованих на середині схилу, що дозволяє створити вино, яке найбільш повно відображає унікальність регіону. Зібрані в оптимальну зрілість ягоди проходять ретельний контроль і частково відокремлюються від гребенів. Для ферментації використовуються ємності з терморегуляцією, під час якої здійснюється постійний контроль щільності та температури сусла, з щоденним перекачуванням і ручним осадженням шапки з виноградної мезги. Після 15-20 днів кюве зливається в бочки з французького дуба і поміщається в льох для остаточної витримки, яка триває від 14 до 18 місяців. Цей процес надає вину складності, багатства та балансу, роблячи його неповторним виразом терруару та виноробного мистецтва.