Опис
Перед нами цікаве та незвичайне вино. Винороб витримував саваньен у сталевих резервуарах протягом трьох років, при цьому піддаючи Шардоне технології - ouillage. Цей останній метод, що став типовим для регіону, полягає у заповненні спочатку порожніх бочок на одну третину обсягу безпосередньо перед тим, як утворює кисень добре відомий флор. Таким чином, дія кисню, безумовно, відіграє роль, але досить делікатну. Вино являє собою легку і дражливу кислу ноту, за якою слідують ніжні аромати бузини та акації, сушених абрикосів та сушеного інжиру. Смак відзначений свіжістю, що надає вину витонченість і баланс. Вино розлито у пляшки без додавання сірки та фільтрації! Добре поєднується з Gruyère de Comté.
Додаткова інформація
Атрибути |
Значення |
Виробник
|
Domaine de La Borde |
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе біле Саван'єн Традісьон Віс Верса 2018, Domaine de La Borde 0,75л |
Країна
|
Франція |
Постачальник
|
EARL Julien Mareschal |
Цукор
|
сухе |
Міцність
|
13 |
Вінтаж
|
2018 |
Виноград
|
Шардоне |
Об'єм
|
0.75 |