Опис
Починаючи з 2005 року, на виноградниках домену Шандон де Бріай повністю відмовилися від використання хімікатів, і перейшли на біодинамічне виробництво. Тут виробляють класично оформлені, теруарні вина, "без макіяжу", маючи на увазі відсутність нового дуба. Урожайність залишається низькою, щоб якнайкраще передати характер кожного виноградника. Домен став відомий тим, що використовує цілком кластерне бродіння, метод, який надає винам додаткової структури, але все залежить від урожаю. Вино має скручений букет з відтінками пелюсток троянди, який явно має більшу гармонію і згуртованість, ніж village cru. Смак шорсткий на вході з темними чорними фруктами, доволі гострою кислотністю, що демонструє трохи гіркої вишні, землисті тони в строгому післясмаку. Розлито без фільтрації!Додаткова інформація
Атрибути | Значення |
---|
Виробник |
Domaine Chandon De Briailles |
Найменування повне |
Вино виноградне натуральне сухе червоне Савіньї Лє Бон О Фурно 2020, Domaine Chandon De Briailles 0,75л |
Країна |
Франція |
Постачальник |
Sarl Francois De Nicolay |
Колір |
Червоне |
Цукор |
сухе |
Міцність |
13 |
Вінтаж |
2020 |
Виноград |
Піно Нуар |
Об'єм |
0.75 |