Вино Domaine de Chassorney Бургонь От Кот де Бон Руж Пюіт де Шо 2018 / Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge Puits de Chaux червоне сухе 0,75 л

Опис

Фредерік Коссар - це людина, яка має справжню пристрасть до життя і глибоку любов до вина. Фредерік не народився в сім`ї виноробів, тому йому довелося розпочинати свій шлях з нуля, що було чималим подвигом у Бургундії. Зараз разом зі своєю дружиною Лаурою, Фредерік виробляє вина під двома етикетками: Domaine Chassorney – вина із власних виноградників та Frédéric Cossard – вина з орендованих виноградників. Коли виноград купується, Фредерік дає виноградарям керівництво з догляду за виноградними лозами згідно з біодинамічними принципами, і особисто приєднується до роботи на виноградниках. "Puits de Chaux" - 100% Піно Нуар, з однієї ділянки, висадженої від 280 до 450 метрів над рівнем моря, де ви знайдете багато вапняку. Виноград мацерується цілими гронами. Витримка в бочках триває близько року і це одне з найпіднесеніших і найзапашніших проявів Піно, яке ви, ймовірно, спробуєте в цьому регіоні. В ароматі трохи оксидативний стиль червоних фруктів, журавлини, фіалки та прянощів. У смаку легкість, чистота та приємна свіжість.