Опис
Антон ван Клоппер створив для Lucy Margaux окрему траєкторію в австралійському вині й потягнув за собою ціле покоління. Колишній шеф і сомельє, з освітою в галузі енології та аграрних наук в Аделаїді й досвідом роботи в Німеччині, Новій Зеландії та Орегоні, він свідомо відмовився від технологічного підходу. З 2002 року він працює з власними високогірними ділянками близько 500 метрів і з фермерами-однодумцями, повністю виключаючи культурні дріжджі, контроль температури, новий дуб, оклейку, фільтрацію та додавання сірки. Цей австралійській Піно Нуар у келиху каламутно-бордовий: спершу різко редуктивний, далі розкривається інтенсивною квітковістю, густим парфумом, трояндами, петуніями й свіжими гарденіями, згодом з’являються вишня та червона смородина. Смак землистий: ґрунт для рослин, буряк. Це зовсім не типовий Піно — дикий, виразний, дискусійний і абсолютно самобутній.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Lucy Margaux |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе червоне Ле Сіметьєр Пікаділлі Піно Нуар 2023, Lucy Margaux 0,75л |
|
Країна
|
Австралія |
|
Постачальник
|
Lucy Margaux Wines Ltd |
|
Колір
|
Червоне |
|
Цукор
|
сухе |
|
Міцність
|
10 |
|
Вінтаж
|
2023 |
|
Об'єм
|
0.75 |