Опис
Миттєва крихкість справжнього кохання: смак розквітає — і серце на секунду зупиняється, питаючи, чи ти готовий до такої близькості. Легке, тремке, майже невагоме, але залишає слід.
Так Антон описує своє вино сам. Ми нічого не прикрашали — просто дали йому слово. А далі нехай говорить вино.
Pinot Noir 50% / Gamay 50%, 11% алкоголю.
Піно нуар із виноградника Deanery у самому серці Piccadilly Valley: червона глина поверх пісковику, східна експозиція, дно холодної глибокої долини. Лози — V.S.P., шпорна обрізка, дисципліна в прохолоді.
Гаме з ділянки в Totness: 30-річні лози на чорних піщаних ґрунтах поверх скам’янілого сланцю, також V.S.P. і шпорна обрізка — баланс між дикістю й точністю.
Вино пройшло карбонічну ферментацію протягом 6 днів у 2500-літровому резервуарі зі скловолокна. Увесь самоплинний сік і легкі пресування відправились у 800-літрові керамічні яйця, де ферментація завершилась і вино заспокоїлось.
У смаку — ніжність без солодкавості, світла кислотність і відчуття довіри. Це вино не нав’язується — воно чекає, поки ти зробиш крок сам.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Lucy Margaux |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе червоне Нуар де Флорет 2023, Lucy Margaux 750мл |
|
Країна
|
Австралія |
|
Постачальник
|
Lucy Margaux Wines Ltd |
|
Колір
|
Червоне |
|
Цукор
|
сухе |
|
Міцність
|
12 |
|
Вінтаж
|
2023 |
|
Виноград
|
Піно Нуар |
|
Об'єм
|
0.75 |