Опис
Tanca Nica — виноробня з острова Пантеллерія, розташованого між Сицилією та Тунісом. Найпоширеніший сорт тут — Зібіббо (у Франції — Muscat d’Alexandrie), поруч із місцевими Катарратто та Піньятелло. Натуральні вина створюють Ніколетта Пекореллі та Франческо Феррері, які станом на 2023 рік працюють із 2 гектарами, розділеними на 10 ділянок. Їхній підхід — індивідуальна вініфікація кожної парсели, щоб передати характер місця. Soki Soki у перекладі з діалекту означає «ґрунт із піску та пемзи». Для цього вина використовують Зібіббо з лоз віком понад 80 років. Урожай із 11 ділянок ферментують окремо, а змішують лише перед розливом. Мацерація триває від 1 дня до 3 тижнів, витримка — у різних ємностях, зокрема в каштанових бочках. В аромат цього помаранчевого вина — ананас, персик, бузина, календула, тропічні фрукти, бергамот, чай ерл ґрей. Розлито без фільтрації.
Додаткова інформація
Атрибути |
Значення |
Виноробня
|
Tanca Nica |
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе біле Сокі Сокі 2024, Tanca Nica 750мл |
Країна
|
Італія |
Колір
|
Оранж |
Цукор
|
сухе |
Міцність
|
12.5 |
Вінтаж
|
2024 |
Об'єм
|
0.75 |