Опис
З першого дня Шампань Вет е Сорбе слідував принципам органіки, біодинаміки, мілізимний підхід. Як каже Бертран: "я не купив ні грама цукру для дозажного лікеру за всю історію виноробні". Всі шампанські вина оформляються як брют натюр і проходять ферментацію на диких дріжджах в бочках. Fidèle - основне кюве маєтку, blanc de noirs (вирощене на кімериджських ґрунтах) із сушеними відтінками вишні, персика, пікантними травами та легкою імбирною пряністю. У смаку суворе, мінеральне з високою кислотністю.
Додаткова інформація
Атрибути |
Значення |
Виробник
|
Vouette et Sorbee |
Найменування повне
|
Шампанське брют-натюр біле Фідель Магнум 2018, Vouette et Sorbee 1,5л |
Країна
|
Франція |
Тип вина
|
Ігристе |
Постачальник
|
SARL Bertrand Gautherot |
Міцність
|
12 |
Вінтаж
|
2018 |
Виноград
|
Піно Нуар |
Об'єм
|
1.5 |