Ігристе Ca Del Vent Брют Революшн 2012 / Brut Revolution біле брют 0,75 л

Опис

"Ca Del Vent" - вина із сильною індивідуальністю. Тут дотримуються біодинамічних принципів і жодне з вин не спирається на якийсь DOCG чи DOC. У 2015 році вина господарства відхилила дегустаційна комісія DOCG, говорили, що вони не відповідають стандарту найменування Франчакорта, комісія визнала ці вина невідповідними, оскільки вони "занадто багаті та складні", хоча вина виробляють згідно зі ще суворішими правилами, встановленими найменуванням. Таким чином, "Ca Del Vent" ходить на самоті, виробляючи особливі вина, що виділяються із загальної маси. Деякі винні автори порівнюють їхні вина з Шампанню від Jacques Selosse. В ароматі Brut Revolution апельсин, лимон, жовті фрукти, хлібна скоринка, тісто, мед. Смак широкий, складний, висока кислотність, довгий фініш.