Вино Buronfosse Шардоне Ле Аммоніт 2020 / Chardonnay Les Ammonites біле сухе 0,75 л

Опис

Пеггі і Жан-Паскаль - вимогливі винороби, які роблять вина в стилі «natural wine». Домен розташований поруч із будинком знаменитого Жана-Франсуа Ганева. Господарство дотримується органічних та біодинамічних принципів. «Buronfosse» є справжньою висхідною зіркою регіону Юра. Шардоне вирощують на мергелевих ґрунтах, що є унікальною особливістю Юри. Загальна площа цього виноградника становить трохи більше ніж 0,25 га. Вино витримувалося в нейтральних діжках близько вісімнадцяти місяців. Є щось чарівне у цьому Шардоне. Аромат розкривається відтінками білої сливи, лугових квітів, мінералів та лемонграсу. У Смаку яскрава свіжість, з легким оксидативним тоном. Цікаво та комплексно!