Tommy Ferriol Rouge 2023, Matassa 0,750

Опис

Matassa - це яскравий приклад того, як новозеландець, який прожив довгий час у Південній Африці, створив культове французьке виноробне господарство. Ці вина унікальні і сильно відрізняються від того, що ви можете асоціювати з регіоном Лангедок-Руссільон. Тут глибоко поважають навколишнє середовище і дотримуються біодинамічного вектора. Дуже старі лози Сіра і трохи Мускату потрапили в Tommy Ferriol (Ex Brutal Rouge). Мацерація займає всього 3 дні, і результат чудовий: тонкий, безпосередній аромат червоної смородини і полуничного соку, в якому раз у раз з'являються нові грані - малина, чорниця і свіжі трави. І завжди в супроводі тонких прянощів. На смак пожвавлююча кислотність, що постійно змінюється, але ніколи не стомлює.