Опис
Ca Del Vent – вина із сильною індивідуальністю. Тут дотримуються біодинамічних принципів, і жодне з вин не спирається на будь-який DOCG або DOC. У 2015 році вина господарства відхилила дегустаційна комісія DOCG; вони не відповідали стандарту найменування Франчакорта. Комісія визнала ці вина невідповідними, оскільки вони "занадто багаті і складні", хоча вироблялися відповідно до ще більш суворих правил, встановлених найменуванням. Таким чином, "Ca Del Vent" ходить на самоті, виробляючи особливі вина, що виділяються із загальної маси. Деякі критики порівнюють їх із шампанськими від Jacques Selosse. "Memoria" – асамбляж сортів Шардоне і Піно Нуар. В ароматі присутні відтінки меду, імбирного пряника, сушеного яблука, марципану і тостів. Вино щільне, яскраве і виразне, має високу кислотність і злегка сидровий посмак.Додаткова інформація
Атрибути | Значення |
---|
Виробник |
Ca Del Vent |
Найменування повне |
Вино виноградне натуральне ігристе брют біле Меморія Брют Пас Опере 2016, Ca Del Vent 0,75л |
Країна |
Італія |
Тип вина |
Ігристе |
Постачальник |
Decanto Srl |
Міцність |
13 |
Вінтаж |
2016 |
Виноград |
Піно Нуар, Шардоне |
Об'єм |
0.75 |