Вино Domaine de La Borde Шардоне Кот Де Кайот 2020 / Chardonnay Cote De Caillot біле сухе 0,75 л

Опис

Перед нами Шардоне з вапнякових ґрунтів, яке видається досить бургундським. Це незвичайний ґрунт (байоський вапняк) у Юрі, так як він зазвичай знаходиться глибше. Висота виноградника компенсує теплішу експозицію, і вино виходить дуже свіжим та мінеральним, у стилі, який нагадує таких виробників, як Roulot. В ароматі яблуко, груша та лимон. У смаку мінеральний характер, який завершується зосереджено, але дуже суворо. Вино розлито у пляшки без додавання сірки та фільтрації!