Опис
Migan 2019, Envínate — біодинамічне червоне з півночі Тенерифе, з Долини Оротава, де виноград не просто росте, а заплітається в коси. Лістан Негро зі старих лоз, вирощених у стилі cordón trenzado — коли лоза вилягає, як серпантин по вулканічному схилу.
Це купаж двох характерів: La Habanera — 60%, пісок і висота 600 м, вся гілка в цілому грона. San Antonio — 40%, нижче й глинистіше, з 15% цілого грона
Ферментація — окремо, з повагою до кожного теруару. Витримка — у цементі, потім у дубі, але ненав’язливо: 11 місяців у великих баріках, без поспіху, без шоу.
У келиху — темно-рубіновий колір і ароматний мікс: дим, спеції, червоні фрукти й мінералка, як камінь, що тріснув від спеки. Смак — свіжий, точний, з оксамитовими танінами, що лягають рівно, як попіл після лави.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Envinate |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе червоне Міган, Envinate 0,75л |
|
Країна
|
Іспанія |
|
Постачальник
|
ТОВАРИСТВО З ОБМЕЖЕНОЮ ВІДПОВІДАЛЬНІСТЮ "РУТС" |
|
Колір
|
Червоне |
|
Цукор
|
сухе |
|
Міцність
|
12 |
|
Вінтаж
|
2019 |
|
Об'єм
|
0.75 |
Онлайн сомельє
29 
