Вино Domaine de Chassorney Вольне Прем’єр Крю Руж 2016 / Volnay 1er Cru Rouge червоне сухе 0,75 л

Опис

Фредерік Коссар - це людина, яка має справжню пристрасть до життя і глибоку любов до вина. Фредерік не народився в сім`ї виноробів, тому йому довелося розпочинати свій шлях з нуля, що було чималим подвигом у Бургундії. Зараз разом зі своєю дружиною Лаурою, Фредерік виробляє вина під двома етикетками: Domaine Chassorney – вина із власних виноградників та Frédéric Cossard – вина з орендованих виноградників. При купівлі винограду, Фредерік дає виноградарям настанови з догляду за виноградними лозами згідно з біодинамічними принципами, і особисто приєднується до роботи на виноградниках. Volnay 1er Cru - 100% Піно Нуар, з ділянки, висадженої від 230 до 280 метрів над рівнем моря, де ви знайдете багато вапняку. Виноград мацерується цілими гронами. Витримка у бочках триває близько року. В ароматі відтінки сушених трав, червоних ягід та фруктів, підліску. У смаку середня кислотність, середні таніни, і спокуслива тонкість.