Опис
Це вино — як глибокий вдих перед світанком у горах: Pouilly-Fuissé En Chatenay Cuvée Zen від La Soufrandière — баланс, тиша, внутрішній дзен у бокалі.
Всього 0,69 га — і жодного зайвого руху. Тут, на крутих вапнякових схилах, 55-річні лози Шардоне медитують у ритмі природи. Ніяких косметичних втручань: ферментація на диких дріжджах, жодної фільтрації — теруар говорить сам за себе. І, повір, він не шепоче — він звучить.
17 місяців у бочках і резервуарах — і вино стає схожим на дзвінкий струмінь джерельної води. В ароматі — цитрусові, білий персик, трохи йоду на губах і море в очах. Глибоке, структурне, з тією самою мінеральністю, за яку ми так любимо Бургундію.
Додаткова інформація
Атрибути |
Значення |
Виноробня
|
La Soufrandiere |
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе біле Пюї-Фюсе Кліма Е Шатене Кюве Зен 2023, La Soufrandiere 0,75л |
Країна
|
Франція |
Постачальник
|
BRET BROTHERS SARL |
Колір
|
Біле |
Цукор
|
сухе |
Міцність
|
14 |
Вінтаж
|
2023 |
Виноград
|
Шардоне |
Об'єм
|
0.75 |