Опис
Envínate Lousas Rosende — вино, яке звучить як Атлантика на сланці.
Проєкт чотирьох друзів-енологів — Laura Ramos, Jose Martínez, Roberto Santana та Alfonso Torrente — які вірять у просту річ: кожна ділянка має говорити сама.
85% Mencía.
15% — Garnacha Tintorera, Brancellao, Merenzao, Grao Negro.
Лози 28–60 років у зоні Rosende.
Ґрунти — розкладений граніт із кристалами польового шпату. Трохи Північної Рони за духом, але з галісійською вологістю й світлом.
Збір вручну.
Ферментація цілими гронами у відкритому чані 4 200 л.
35 днів мацерації — повільно, глибоко.
Потім рік у великому 2 000-літровому фудрі та частково в старому французькому дубі 228 л.
У келиху — свіжість і ясність.
Малина, червоні ягоди, вібруюча кислотність.
Є тепла, майже сонячна нота, яка додає глибини.
Легкий землистий, трав’янистий штрих і мінеральний слід, що нагадує про тераси Ribeira Sacra.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Envinate |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе червоне Росенде 2023, Envinate 0.750 |
|
Країна
|
Іспанія |
|
Колір
|
Червоне |
|
Цукор
|
сухе |
|
Міцність
|
12.5 |
|
Вінтаж
|
2023 |
|
Виноград
|
Бленд, Менсія |
|
Об'єм
|
0.75 |
7 
