Опис
Це ігристе створене з винограду, вирощеного за принципами органічного та біодинамічного виноградарства, і виготовлене традиційним методом.
Після вторинної ферментації вино витримується на осаді щонайменше 15 місяців у підвалі, після чого відбувається дегоржаж.
Основу купажу складають класичні каталонські сорти:
Xarel·lo
Macabeo
Обидва походять із виноградників маєтку Can Mayol, розташованого приблизно на 250 метрах над рівнем моря у регіоні Penedès.
До купажу також входить:
Parellada
Цей сорт вирощують у зоні Pla de Manlleu, відомій своїми прохолоднішими виноградниками.
Колір: яскравий жовтий із делікатними золотистими відблисками. Дуже дрібні бульбашки формують елегантний безперервний ланцюжок і стійку піну.
Аромат: виразна свіжість із фруктовими нотами груші, яблука та цитрусових. У другому плані з’являються нюанси сухих квітів і підсмаженого хліба.
Смак: легкий і свіжий, із гарною кислотністю. Відчувається приємна солонуватість і легкий морський відтінок, що добре поєднується з яскравою ароматикою.
Вино поєднує квітковий і фруктовий характер із сухим, трохи диким стилем і завершується чистим та елегантним післясмаком.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Loxarel |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне ігристе брют-натюр біле Амалтеа БН Класік Пенедес, Loxarel 0,75л |
|
Країна
|
Іспанія |
|
Тип вина
|
Ігристе |
|
Постачальник
|
Masia Can Mayol S.L. |
|
Міцність
|
12.5 |
|
Об'єм
|
0.75 |
2 
