Опис
Ян Дюр`є – незвичайний винороб, він, насамперед, людина, яка постійно шукає шляхи розвитку виноградарства в рівновазі з екосистемою. Ян виробляє вина в Кот-де-Нюї, де культовий Домен де ла Романе-Конті є його сусідом. Є прислів`я: «Якщо хочеш знайти добрі виноградні лози, шукай церкву»; ченці обирали найкращі землі для виробництва вин, тому флагманський виноградник Янна знаходиться в абатстві Сен-Віван (Abbaye St Vivant), найстарішій церкви в Бургундії. Ця та категорія "natural", яку називають "чистим стилем". Перед вами 100% Піно Нуар із сорокарічних лоз, жодного дуба, 10 місяців у чанах. В ароматі відтінки чорної смородини, інжиру, полуниці та ревеню. Ті самі ароматичні речовини залишаються в смаку, до них додається висока кислотність і відчутні таніни.
Додаткова інформація
Атрибути |
Значення |
Виробник
|
Yann Durieux |
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе червоне Блек Піно 2018, Yann Durieux 0,75л |
Країна
|
Франція |
Постачальник
|
Recrue Des Sens SARL |
Колір
|
Червоне |
Цукор
|
сухе |
Міцність
|
13.5 |
Вінтаж
|
2018 |
Виноград
|
Піно Нуар |
Об'єм
|
0.75 |