Опис
Це вино створене з винограду, вирощеного за принципами органічного та біодинамічного виноградарства.
Сорт Grenache походить із високогірної частини Penedès — виноградників на висоті понад 700 метрів над рівнем моря.
А сорт Xarel·lo росте на маєтку Can Mayol, приблизно на 250 метрах висоти.Під час віноробства виноград мацерує зі шкірками близько шести годин. Така коротка мацерація дозволяє зберегти первинні фруктові аромати та водночас захистити сусло від окислення.
Назва вина пов’язана з постаттю Амалтеї — персонажа грецької міфології. За легендою, Amalthea була німфою, яку часто зображають у вигляді кози, що вигодувала Zeus.
Коза, ріг достатку та небесні сузір’я стали символами, які пізніше надихнули філософію біодинамічного землеробства.
Колір: світлий і яскравий, із легкими зеленуватими відблисками.
Аромат: стиглі фрукти — водяна груша та персик — із делікатною нотою середземноморських трав.
Смак: свіже, з приємною кислотністю, нотами кісточкових фруктів і дуже легкою, питкою текстурою.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Loxarel |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе біле Амалтеа Блан, Loxarel 0,75л |
|
Країна
|
Іспанія |
|
Постачальник
|
Masia Can Mayol S.L. |
|
Колір
|
Біле |
|
Цукор
|
сухе |
|
Міцність
|
14.5 |
|
Виноград
|
Шареллу, Гарнача бланка |
|
Об'єм
|
0.75 |
10 
