Вино Metamorphika Мускат Оранж / Moscat Orange біле сухе 0,75 л

Опис

Metamorphika працює з 20 сортами винограду, деякі з яких знаходяться на межі зникнення. Джоан Франке дотримується органічних та біодинамічних принципів, культивує виноград на висоті понад 800 метрів над рівнем моря, а ферментація проходить у амфорах на диких дріжджах. Перед нами 100% мускат із старих кущових лоз, виконаний у стилі "orange wine". Вино ферментується та мацерується на шкірці в амфорах (глиняних чанах) протягом шести тижнів, а потім переливається у старі бочки з французького дуба четвертого та п'ятого використання протягом дванадцяти місяців. Смаковий профіль: цитрусові, диня, абрикос, помадка. Таніни м'які, чудовий баланс кислотності.