Опис
100% Blaufränkisch. Увесь виноград — цілими гронами — проходить 5 днів карбонічної мацерації в 1000-літрових бочках. Усередині ягід починається внутрішньоклітинне бродіння — ще до “справжнього” бродіння. Саме тому вино виходить настільки делікатним, тонким і структурним, із шовковистими танінами.
Далі — витримка в 500-літрових нейтральних дубових бочках та амфорах.
Без фільтрації, без освітлення — чиста суть сорту.
Це найкраще відображення шляху та стилю Ґерхарда і Бріджит: усе легше, витонченіше, точніше.
У ароматі — малина, лавровий лист, кривавий апельсин, солодкі спеції, а з часом у келиху з’являється ще більше нюансів.
У смаку — повнотіле, але неймовірно ніжне: оксамитова текстура, м’які таніни, ледве відчутна, але дуже структурна кислотність.
Делікатне, але впевнене. Вино, де кожна деталь — ненав’язлива, але продумана.
Фініш — червоні ягоди, елегантність, рухливість і довгий витончений післясмак.
Blaufränkisch, що не кричить про свою красу — він просто є. І цього більш ніж достатньо.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Pittnauer |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе червоне Бест Френд, Pittnauer 0,75л |
|
Країна
|
Австрія |
|
Постачальник
|
Weingut Pittnauer GmbH |
|
Колір
|
Червоне |
|
Цукор
|
сухе |
|
Міцність
|
11.5 |
|
Виноград
|
Блауфранкіш |
|
Об'єм
|
0.75 |
395 
