Вино Domaine Chandon De Briailles Пернан Вержелесс Прем'єр Крю Іль Де Вержелес 2019 / Pernand Vergelesses 1er Cru Ile Des Vergelesses червоне сухе 0,75 л

Опис

Починаючи з 2005 року на виноградниках домену Шандон де Бріай повністю відмовилися від використання хімікатів і перейшли на біодинамічне виробництво. Тут виробляють класично оформлені терруарні вина "без макіяжу", маючи на увазі відсутність нового дуба. Врожайність залишається низькою, щоб якнайкраще передати характер кожного виноградника. Домен став відомий тим, що використовує цілком кластерне бродіння, метод, який надає винам додаткової структури, але все залежить від врожаю. Вино, вироблене з винограду, вирощеного на наполовину глинистому і крейдяному ґрунті, створює більше тіла, ніж вина з Savigny Lavières, але часто з більш квітковим відтінком. Вино поєднує аромати малини, сливи і вишні, доповнені відтінками теплих спецій, темного шоколаду і пелюсток троянди. Смак має м'які таніни та концентровану фруктову серцевину. Розлито без фільтрації!