Опис
Після кількох років у Парижі (так, були часи багетів, сигарет і філософських розмов), Франсуа раптом згадав: справжня пристрасть — не в артхаусі, а в Савіньї-ле-Бон. Він повернувся, щоб стати голосом теруару у старовинному маєтку Chandon de Briailles, і поставив на стіл карту: біодинаміка + мінімальне втручання = максимум виразності.
Згодом, щоб розгорнути крила ще ширше, заснував власний дім Francois de Nicolay. Але! Жодних компромісів: виноград — тільки органіка або біодинаміка, дріжджі — тільки дикі, дуб — тільки досвідчений, тобто старий.
І тепер увага — сцена ароматів: вишня, ожина, польові трави і... такий сором'язливий м’ясний натяк, ніби ковбаска, що сховалась за букетом. У смаку — як неспішна прогулянка по Бургундії: середня щільність, делікатні таніни і цілий фонтан свіжості.
Додаткова інформація
Атрибути |
Значення |
Виноробня
|
Francois de Nicolay |
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе червоне Бургунді Піно Нуар 2022, Francois de Nicolay 0,75л |
Країна
|
Франція |
Постачальник
|
Sarl Francois De Nicolay |
Колір
|
Червоне |
Цукор
|
сухе |
Міцність
|
12 |
Вінтаж
|
2022 |
Виноград
|
Піно Нуар |
Об'єм
|
0.75 |