Опис
Costadilà O-X — союз Pinot Noir і Glera.
Ніжність + структура. Рожеве, яке не боїться показати зуби.
Збір вручну.
Glera — одразу під прес.
Pinot Noir — кілька годин мацерації на шкірці, щоб зловити колір і текстуру.
Спонтанна ферментація на природних дріжджах у сталі.
3 місяці витримки в чанах.
Далі — розлив із додаванням сусла для реферментації в пляшці.
Жива піна, жива бульбашка.
У келиху — делікатний рожевий відтінок і тонка, вперта іскра.
В ароматі — квіти й червоні фрукти.
У смаку — елегантна текстура, свіжа кислотність, баланс між легкістю та характером.
І що важливо — може красиво розвиватися з часом у пляшці.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Costadila |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне ігристе брют-натюр рожеве О-Х. Costadila 0.75л |
|
Країна
|
Італія |
|
Постачальник
|
Costadila Articoltura s.r.l. Societa Agricola |
|
Колір
|
Рожеве |
|
Міцність
|
10.5 |
|
Виноград
|
Глера, Піно Неро |
|
Об'єм
|
0.75 |
4 
