Опис
Виноробня "Costadila" розташована в самому серці Тревізо, в історичному районі виробництва Просекко ді Конельяно - Вальдоб'ядені. Сфера діяльності виходить далеко за межі вина з упором на полікультуру: ферма, де виноградні лози, фрукти, овочі, злаки співіснують на одних і тих самих ділянках землі. Створюючи цю "модельну ферму", Ернесто і його партнери сподівалися показати успішний приклад іншим фермерам, які потрапили в пастку монокультурної економіки. Ігристе "сюр-лі", або ферментоване в пляшці на осаді, з місцевими дріжджами і без додавання сірки виготовляється з органічного винограду. O-X - асамбляж сортів Піно Нуар і Глера, з мацерацією на шкірці. В ароматі груша, яблучний сік, жовті квіти і комбуча. У смаку яскраві фрукти, гостра кислотність і приємний горіховий післясмак.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виробник
|
Costadila |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне ігристе брют-натюр рожеве О-Х. Costadila 0.75л |
|
Країна
|
Італія |
|
Постачальник
|
Costadila Articoltura s.r.l. Societa Agricola |
|
Колір
|
Рожеве |
|
Міцність
|
10.5 |
|
Вінтаж
|
2022 |
|
Виноград
|
Піно Неро, Глера |
|
Об'єм
|
0.75 |
Онлайн сомельє
6 
