Шампанське Champagne Laurent Benard Ля Кле де Септ Арпен / La Cle des Sept Arpents біле екстра-брют 0.75 л

Опис

Сім’я Bénard-Pitois почала обробляти землю в Mareuil-sur-Ay наприкінці 19 століття, але своє виробництво розпочали наприкінці 1990-х років, коли вони проклали шлях до органічної сертифікації. Починаючи з 1995 року, Мішель і Лоран Бенард-Луї, представники третього покоління виноградарів, почали конверсію своїх виноградників, отримавши повну органічну сертифікацію в 2012 році на своїх 2,5 гектарах у Марей-сюр-Е і Авеней-валь-д'Ор (Mareuil sur Ay and Avenay val d'Or). Лози розділені на шість окремих ділянок із середнім віком 22 роки. У винограднику використовуються тільки натуральні добрива, а в підвалі – дикі дріжджі, мінімальна кількість сірки (нульова, якщо можливо). Зараз за домейн відповідає вже представник 4го покоління, Шарль Бенард. Загальна кількість пляшок на рік -12000, площа виноградників 2,45га