Опис
Jean-Marc Dreyer Anigma Pinot Noir — натуральне червоне з Ельзасу, створене переважно з Pinot Noir, але з маленькою, дуже симпатичною підмогою Гаме від друга винороба, Рафаеля Бейсана. Все по-чесному: ручний збір, мацерація на цілих гронах просто неба, спонтанна ферментація на диких дріжджах та витримка у старих бочках. Жодних добавок, жодної фільтрації, жодних трюків. Тільки виноград, досвід і трошки ельзаської магії.
Виноградники сертифіковано біодинамічні, ростуть на глиняно-вапнякових ґрунтах довкола Розгайма — теруар, який дає вину вертикальність, ясність та оцю впізнавану чистоту.
У ароматі Anigma — жвавий букет червоних ягід: полуниця, малина, трохи квітів і делікатний штрих спецій, що підморгує з глибини келиха.
У смаку він легкий за тілом, але яскравий за енергією: жвава кислотність, тонкі таніни, чистий і витончений фінал, який залишає відчуття свіжості та елегантної недомовленості.
Anigma — це Pinot Noir, який не кричить, а говорить тихо, але кожне слово хочеться слухати.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Jean-Marc Dreyer |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе червоне Піно Нуар Анігма 2022, Jean-Marc Dreyer 0,75л |
|
Країна
|
Франція |
|
Постачальник
|
Jean-Marc Dreyer |
|
Колір
|
Червоне |
|
Цукор
|
сухе |
|
Міцність
|
12.5 |
|
Вінтаж
|
2022 |
|
Виноград
|
Піно Нуар |
|
Об'єм
|
0.75 |