Вино Clos Lentiscus Блан де Нуар Брют Натюр / Blanc de Noirs Brut Nature ігристе біле без дозажу біле 0.75 л
Пляшка 0.75 л
1 250 грн.
-
Онлайн сомельє
- Про нас
-
+38 050 969 84 03
Опис
Clos Lentiscus Reserva Familia Blanc de Noirs Brut Nature — ігристе з 100% Sumoll у DO Penedès (Каталонія). Лози висаджені ще в 1939 році на ділянці La Torrentera в природному парку Garraf. Піщано-вапнякові ґрунти. Біодинаміка. Жодного «швидше й більше». Збір вручну. Ягоди охолоджують ніч перед пресуванням, щоб сусло не набрало зайвого пігменту — Blanc de Noirs, але максимально делікатний. Ферментація на природних дріжджах. Кюве коротко відпочиває в дубі. Далі — друга ферментація в пляшці за класичним шампанським методом, 30 місяців на осаді. Brut Nature — менше 2 г/л залишкового цукру. У ароматі — тендітні фруктові ноти. У смаку — свіже, мінеральне, з дуже хорошою кислотністю. Фініш тонкий, довгий, з бальзамічним і ароматним шлейфом. Sumoll — одна з найцінніших автохтонних червоних сортів Пенедесу. Колись найпоширеніша, сьогодні — майже реліквія. І тут вона звучить чисто, без цукрового гриму.Додаткова інформація
| Атрибути | Значення |
|---|---|
| Виноробня | Clos Lentiscus |
| Найменування повне | Вино виноградне натуральне ігристе без дозажу біле Блан де Нуар Брют Натюр, Clos Lentiscus 0,75л |
| Країна | Іспанія |
| Тип вина | Ігристе |
| Постачальник | Export Moonwine S.L. |
| Колір | Біле |
| Міцність | 12.5 |
| Виноград | Сумол |
| Об'єм | 0.75 |
16 
