Дегустації натуральних вин

Оранж вайн — це не просто тренд. Це повернення до витоків виноробства. Якщо ви завжди хотіли розібратися, що таке мацерація, квеврі та чому шкірка винограду так сильно змінює смак, ця дегустація для вас. Ми спробуємо оранжі з різних регіонів — від Грузії до Іспанії, від дикої натури до витонченого стилю. Сім вин, що відкриють для вас світ оранжу. В вартість квитка входять вина, розповідь та гарна компанія. Гастономічний супровід можна замовити окремо з ресторану Mirali. Бонус від Зиновія після дегустації: знижка на все вино в магазині 10%! Так на дегустації приходити ще приємніше.

Ця дегустація — знайомство з особливими винами, які витримувалися не в бочках, а в глиняних посудинах: квеврі (традиційна грузинська форма) та амфорах. Глина — це не просто матеріал, вона «дихає», тобто пропускає трохи повітря, й саме це надає вину унікального характеру: глибшого, природнішого, іноді трохи дикого. Скуштуємо 7 вин з Іспанії, Італії, Франції та Грузії, щоб відчути, як по-різному працює глина в кожному регіоні. Вартість квитка входять вина, розповідь та гарна компанія. Гастономічний супровід можна замовити окремо з ресторану Mirali. Бонус від Зиновія після дегустації: знижка на все вино в магазині 12%! Так на дегустації приходити ще приємніше.

Багато хто сприймає Німеччину тільки зі сторони Рислінгів із Мозеля, але ця країна має різноманіття регіонів та стилів, які ми з вами зможемо дослідити через призму натурального вина. Від оранжу із Рейнхассена до Піно Нуару із Бадена, що легко тягається з Бургундськими, від петнату із Пфальца до Піно Грі із Франконії. В вартість квитка входять вина, розповідь та гарна компанія. Гастономічний супровід можна замовити окремо з ресторану Mirali. Бонус від Зиновія після дегустації: знижка на все вино в магазині 10%! Так на дегустації приходити ще приємніше.

Вечір присвячений стилям, теруарам і характеру шампанських рекольтантів. Ця дегустація — можливість не просто скуштувати шампанське, а дізнатися, яким різноманітним воно може бути. Дослідимо ключові стилі — від Blanc de Blancs до Rosé de Saignée. Але в центрі уваги — рекольтанти, тобто винороби, які самі вирощують виноград та самі створюють з нього вино. Їхні шампанські — це не масовий продукт, а живе відображення місця, стилю й особистого бачення. Це вечір для тих, хто хоче глибше зрозуміти, що таке Шампань — як вино, як культура та як мова, якою говорить теруар. Вартість квитка входять вина, розповідь та гарна компанія. Гастономічний супровід можна замовити окремо з ресторану Mirali. Бонус від Зиновія після дегустації: знижка на все вино в магазині 12%! Так на дегустації приходити ще приємніше.

Шардоне буває різним. Його люблять і ненавидять. Його хвалять за витонченість і критикують за передбачуваність. Ця дегустація покаже шардоне у всіх його проявах. Без мейку. У профіль та анфас. В вартість квитка входять вина, розповідь та гарна компанія. Гастономічний супровід можна замовити окремо з ресторану Mirali. Бонус від Зиновія після дегустації: знижка на все вино в магазині 10%! Так на дегустації приходити ще приємніше.