Wasenhaus — це історія двох друзів, Крістофа Вольбера та Александра Ґьоце, які зійшлися ще в Боні (так-так, там де вчать думати як у Бургундії, а не просто робити вино). І от тепер — кожна їхня пляшка говорить французькою з німецьким акцентом. Виноградники розкидані по Бадену — Штауфен, Ольберг, Кірхберг — плюс трохи магії від друзів з Кайзерштулю та Маркгрефлерланду. Все вирощено з повагою до землі, без зайвого шуму і хімії. У погребі — мінімум втручання, максимум довіри: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc і Gutedel спокійно відпочивають у бургундських бочках, поки не стануть тим, за що їх хочеться обійняти. Результат? Вина з точністю, витонченістю і характером, яких у Німеччині ще треба пошукати. А тепер тримайся за келих: акція, від якої навіть сомельє усміхнеться. Купуєш одну пляшку — отримуєш дві. Так, додаєш у кошик дві пляшки — платиш як за одну, але важливий нюанс — в рамках одного вина. Бо іноді друга пляшка — це не зайва, а запланована.
135 
