Дегустації натуральних вин

Цей шматок digital-картону - твій пропуск на дегустацію натурального вина.

Дегустація одного з найвідоміших та найпоширеніших сортів, з якого роблять в тому числі найвидатніші вина світу, піно нуар може приймати дуже різні форми в залежності від теруару але майже завжди зберігає свій особливий характер, в підбірці і колиска сорту - Бургундія, і німецький Баден, вулканічна Овернь,безсульфітна La Sorga, гірська Швейцарія, Австрія і навіть Південна Африка! Пахнути гарно на дегустації має лише вино. Тож залиште свої парфуми вдома, аби почути його «справжній» аромат. В вартість квитка входять вина, розповідь та гарна компанія. Гастономічний супровід можна замовити окремо з ресторану Mirali. Бонус від Зиновія після дегустації: знижка на все вино в магазині 12%! Так на дегустації приходити ще приємніше.

Mythopia — не просто виноробня, а справжній міф у світі natural wine, створений Гансом-Петром Шмідом у високогірному кантоні Вале.  Його виноградники — не плантації, а жива екосистема, де між лозами ростуть дикі трави, квіти, лікарські рослини, де оселилися сотні видів птахів, комах і навіть створений заповідник метеликів, що став символом біорізноманіття. Тут прям цілий всесвіт, де виноград співіснує з природою без хімії та втручань, а винороб радше спостерігає й слухає, ніж контролює.  Філософія Mythopia — це повернення виноградарства до дикості, де головна роль належить не технології, а гармонії середовища. Кожна пляшка — не сорт чи рік урожаю, а відбиток цілого світу, який дихає горами, землею й небом. Вина Mythopia називають «поезією у пляшці», бо вони більше нагадують відчуття й образ, ніж звичний смак. Пахнути гарно на дегустації має лише вино. Тож залиште свої парфуми вдома, аби почути його «справжній» аромат. В вартість квитка входять вина, розповідь та гарна компанія. Гастономічний супровід можна замовити окремо з ресторану Mirali. Бонус від Зиновія після дегустації: знижка на все вино в магазині 12%! Так на дегустації приходити ще приємніше.

Південна Африка, Сицилія, Німеччина, Пантелерія, Юра, Каталонія, Австрія та Шампань — винороби, що змінили світ natural wine.  Кожен із них обрав свободу, гармонію з природою, відродження традицій та експеримент із природною ферментацією. Ця дегустація — не подорож країнами, а подорож історіями людей та земель, де кожен келих розповідає більше, ніж просто смак. Пахнути гарно на дегустації має лише вино. Тож залиште свої парфуми вдома, аби почути його «справжній» аромат. В вартість квитка входять вина, розповідь та гарна компанія. Гастономічний супровід можна замовити окремо з ресторану Mirali. Бонус від Зиновія після дегустації: знижка на все вино в магазині 12%! Так на дегустації приходити ще приємніше.

Свого часу Долина Луари стала регіоном що драйвить світ натурального вина і дотепер, найбільші виставки нейчурал прохордять саме тут, і саме тут брати Т'єррі і Жан-Марі Пузела, сім'я яких жила в одному селі вже 400 років, доєдналися до цього руху і стали одними з найяскравіших його представників. Особлива у виноробні до місцевих, аборигенних сортів винограду, що майже зникли через банальне невлючення їх в правила апеласьону Tourane, Роморантан, Меню піно, Піно Доніс - сорти що колись вирощувались на рівні з Совіньйон Бланом зараз є мають дуже нішевий статус, тому і супер цікаво їх скуштувати. Пахнути гарно на дегустації має лише вино. Тож залиште свої парфуми вдома, аби почути його «справжній» аромат. В вартість квитка входять вина, розповідь та гарна компанія. Гастономічний супровід можна замовити окремо з ресторану Mirali. Бонус від Зиновія після дегустації: знижка на все вино в магазині 12%! Так на дегустації приходити ще приємніше.