Опис
Jean-Marc Dreyer Gewurztraminer Origin Maceration — це оранжеве вино з Ельзасу, створене зі 100% Ґевюрцтрамінера, який знає, як робити великий вхід. Господарство в Розгаймі працює за сертифікованою біодинамікою, де втручання мінімум, а довіра до природи — на максимумі.
Ягоди проходять 10–20 днів мацерації — залежно від того, в якому настрої вони приходять з урожаю. Саме цей контакт зі шкіркою витягує з них аромати, таніни та той фірмовий «gewurz-wow». Ферментація відбувається спонтанно, на диких дріжджах, а витримка — у старих дерев’яних бочках, які додають винам Дреєра глибини без жодного пафосу.
Розлив — без фільтрації, без освітлення, без доданого сульфіту. Це вино не ховається за технологіями, воно говорить своїм справжнім голосом.
У ароматі — тропічна глибина, насичені спеції, повний, майже медитативний букет. На смак — жвава, яскрава кислотність, яка тримає всю цю ароматичну розкіш у рівновазі. Фініш легенько солонуватий, ніби хтось посипав келих морським бризом.
Гевюрц, який не просто п’ється — він влаштовує ароматичний перформанс.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Jean-Marc Dreyer |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе біле Гевюрцтрамінер 2023, Jean-Marc Dreyer 0,75л |
|
Країна
|
Франція |
|
Постачальник
|
Jean-Marc Dreyer |
|
Колір
|
Оранж |
|
Цукор
|
сухе |
|
Міцність
|
13.5 |
|
Вінтаж
|
2023 |
|
Виноград
|
Гевюрцтрамінер |
|
Об'єм
|
0.75 |