Опис
Це глибоке, споглядальне вираження Піно Нуар, сформоване завдяки тривалій мацерації та прихильності господарства до органічного й біодинамічного землеробства. Серед вин господарства це кюве вирізняється більшою структурою, залишаючись вірним чіткому стилю, що відображає теруар. Виноград походить із 40-річних лоз Піно Нуар, що ростуть на червоних глинистих і вапнякових ґрунтах південних та західних схилів виноградника. Ферментація відбувається на диких дріжджах і цілими гронами, після чого вино витримується 20 місяців у старих бургундських бочках. Зберігаючи свіжість і мінеральну прозорість, воно розкривається темною вишнею, лісовими ягодами та землистими відтінками.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Didon |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе червоне Бургонь "Кюве Лонг" Руж 2022, Didon 750мл |
|
Країна
|
Франція |
|
Колір
|
Червоне |
|
Цукор
|
сухе |
|
Міцність
|
12 |
|
Вінтаж
|
2022 |
|
Об'єм
|
0.75 |
16 
