Опис
Boréal створене з Pinot Noir, вирощеного на холодніших північних схилах Buxières-sur-Arce. Ці ділянки довгі роки залишалися другорядними через менше сонячного світла, але саме повільне дозрівання ягід дозволяє досягти витонченої кислотності та мінеральності. Вино витримується 15 місяців у дубових бочках і мінімум 24 місяці у пляшці перед дегоржажем, без фільтрації та дозажу. Результат — вінозне, елегантне шампанське з ароматами червоних фруктів, йоду, бріош та тостів, яке відображає чистоту і характер північного теруару.
Додаткова інформація
Атрибути |
Значення |
Виноробня
|
Champagne Clandestin |
Найменування повне
|
Шампанське брют-натюр біле Бореаль, Champagne Clandestin 1,5л |
Країна
|
Франція |
Тип вина
|
Ігристе |
Постачальник
|
SAS Champagne Clandestin |
Колір
|
Біле |
Міцність
|
12 |
Виноград
|
Піно Нуар |
Об'єм
|
1.5 |