Опис
Це креман із Шардоне, який спершу дозріває в барріку, а потім проходить вторинну ферментацію в пляшці та проводить чотири роки на осаді. Тіссо робить його у двох підходах: один запускає на дріжджах із Шампані — він яскравий, з більшою кількістю бульбашок і гострішим характером; другий — на рідних дріжджах з власних виноградників. Цей варіант чистіший, стриманіший, зі спайсі-характером і більшою точністю регіону Юра. Обидва мають легкий горіховий відтінок через повільне окислення. Це той випадок, коли техніка та теруар працюють разом і дають щось по-справжньому унікальне.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Domaine Andre et Mireille Tissot |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне ігристе екстра-брют біле Креман Дю Юра BBF, Parigot 750 мл |
|
Країна
|
Франція |
|
Тип вина
|
Ігристе |
|
Колір
|
Біле |
|
Міцність
|
12.5 |
|
Виноград
|
Шардоне |
|
Об'єм
|
0.75 |