Опис
Шардоне Les Bruyères 2022 року походить із 1,5 гектара виноградників на глинистих ґрунтах тріасу й було зібрано в досить теплий рік. Воно здається закритим і щільним. Все більш очевидно, що теплі врожаї потребують більше часу, і це одне з небагатьох вин, у якому все ще відчутний легкий відтінок дуба. Його розлили в пляшки в листопаді 2024 року після двох років витримки в бочках. Асортимент вин Тіссо досить широкий, і вони передають характер місця, оскільки виробляються максимально природним способом. Усі Шардоне мають дуже низький вміст SO₂ (загалом максимум 25–30 міліграмів) і витримуються в бочках у редуктивних умовах. Це один із провідних доменів Юри. Варто зауважити, що цей стиль вин сподобається не всім.