Опис
Домен Жана Фойяра — одне з найвідоміших господарств натурального виноробства Божоле, репутація якого формувалася десятиліттями завдяки ретельній роботі на виноградниках і мінімальному втручанню у процес виноробства. Fleurie — невелика, але важлива частина домену: приблизно гектар старих лоз, висаджених на рожевому граніті, що є візитівкою цього апеласьйону. Органічне виноградарство без гербіцидів і пестицидів, ручний збір урожаю та ферментація на диких дріжджах — ось що формує стиль цього вина.
Гаме дає аромат яскравих червоних ягід: малини, полуниці, журавлини, з флоральними відтінками фіалок і червоних квітів. Додає глибини легка землянистість, мох, тепла пряність. У смаку вино соковите, фруктове, зі свіжою кислотністю та м'якими танінами. Мінеральність чітко відчутна і надає структурі характер. Текстура делікатна, але не позбавлена щільності.
Це вино для тих, хто хоче відчути Божоле не просто як легке вино на один вечір, а як вираз конкретного місця та стилю виробника. Добре пасує до страв із дичини. Вино можна пити вже зараз або витримувати до восьми років — вибір залежить від настрою та приводу. Перед подачею рекомендуємо декантувати.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Jean Foillard |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе червоне Флєрі 2024, Jean Foillard 750мл |
|
Країна
|
Франція |
|
Постачальник
|
SAS Jean Foillard |
|
Колір
|
Червоне |
|
Цукор
|
сухе |
|
Міцність
|
12.5 |
|
Вінтаж
|
2024 |
|
Виноград
|
Гаме |
|
Об'єм
|
0.75 |