Вино Fabrice Dodane Плюсар 2023 / Ploussard сухе червоне 0,75л

Опис

З Юрських пагорбів, де ранковий туман обіймає виноградники, а повітря має свій власний акцент мінеральності, народжується Ploussard 2023 від Фабріса Додана — вина, яке входить у келих так тихо, що ти спершу навіть не розумієш, у що вплутався. Його блідо-рубіновий колір нагадує акварельний мазок, настільки легкий і прозорий, ніби світло проходить крізь нього без опору. Ароматика теж грає в ніжні ігри: дика ягода, розчавлена між пальцями, теплий лісовий мох, суха трояндова пелюстка — усе разом створює відчуття, наче ти опинився в лісі на світанку, де кожен звук м’який, а кожен запах — справжній. У смаку Ploussard майже невагомий, але не слабкий. Це не вино, яке кричить чи намагається вразити силою — навпаки, воно працює в режимі шепоту, але такого, що заставляє вслухатися. Легкість тіла поєднується з тихою внутрішньою напругою, тією, що робить ковток глибшим, ніж очікуєш від такого тендітного вина. Воно п’ється невимушено, природно, так, ніби само обирає момент, щоб показати свій характер. Фабріс Додан, як завжди, лишається максимально чесним у виноробстві: ніяких трюків, ніякої хімії, лише виноград і земля, якій він дозволяє говорити без перекладача. Саме тому Ploussard 2023 здається настільки прозорим у стилі — він справді чистий, душевний і живий. Найкраще смакує охолодженим і, обов’язково, в хорошій компанії, бо це вино не про гучні вечірки, а про тихе, тепле, людське. І, як часто буває з Додановими творіннями, пляшка закінчується значно швидше, ніж очікуєш.